Tostaky Black IPA 33 cl

2,70 TTC

Une bière qui te procure l’effet d’un café frappé, ça te dirait ? La Tostaky, notre recette Black IPA, associe à merveille les arômes torréfiés que tu retrouves dans une stout avec le côté houblonné d’une IPA. Résultat ? Une révolution aromatique à 7,2% au visuel dark comme l’or noir.

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Description

En brassant la Tostaky, nous souhaitions te proposer une recette de Black IPA puisant ses forces dans le mariage des houblons aromatiques de la côte ouest des US (Simcoe, Cascade et Columbus) avec les malts café et chocolat. Cette association détonante accouche d’une bière à 7,2% au visuel noir et à l’amertume prononcée, tout en étant enrobée par la puissance torréfiée des malts utilisés.

N’hésitez pas à consulter toutes les infos détaillées sur la fiche dédiée à la Tostaky.

Informations complémentaires

Poids0.65 kg

Style

Amertume : 6/6

Fruité : 1/6

Malté : 6/6

Opacité : 5/6

Degré d'alcool et ingrédients

Degré d’alcool : 7,2 %

Ingrédients : Pale Malt, Malt Chocolat, Crystal Malt, Malt Café, Special B, Cascade, Simcoe, Columbus, Brewer’s gold, US05

Température de service : 6°C

EBC : 60

IBU : 67

DI : 1,065

DF : 1,010

IBU/DI : 1,075

Dégustation

Visuel TostakyVisuel : Bière à la robe noire opaque qui s’accompagne d’une mousse au ton acajou.

 

Nez TostakyNez : Arômes de malt foncé mêlant des notes de café et de chocolat.

 

Bouche TostakyBouche : Attaque en bouche révélant les notes houblonnées des houblons Simcoe, Cascade et Columbus, accompagnées d’une douce amertume, avant de terminer sur la saveur torréfiée octroyée par les malts.

 

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