Skellington XMAS Brune 33 cl
2,50€ TTC
Besoin de chaleur et de réconfort pendant la période hivernale ? Découvre la Skellington ! Notre recette de Noël ambrée à 10% aux reflets caramel. En dégustant ta bière, ce sont des notes maltées aux arômes de chocolat et de café qui se conjugueront avec la cardamome, une épice asiatique très prisée que nous utilisons dans notre recette.
- Description
- Informations complémentaires
- Style
- Degré d'alcool et ingrédients
- Dégustation
Description
Une recette de bière de Noël se doit être généreuse, consistante, épicée et utiliser les meilleurs ingrédients possibles. C’est en suivant ce fil rouge que nous avons brassé la Skellington. Grâce à l’utilisation des malts torréfiés special B, crystal malt et malt chocolat, nous avons pu t’offrir des arômes réconfortants de café, de chocolat et de caramel. Mais ce n’est pas tout ! Nous souhaitions absolument exploiter l’une des épices les plus prisées au monde : la cardamome. Cette plante herbacée d’Asie du Sud-Est de la famille du gingembre apportera à ta dégustation une légère note piquante synonyme d’une expérience gustative inoubliable.
N’hésite pas à consulter toutes les infos détaillées sur la fiche dédiée à la Skellington.
Informations complémentaires
| Poids | 0,65 kg |
|---|
Style
Amertume : 3/6
Fruité : 1/6
Malté : 5/6
Opacité : 4/6
Degré d'alcool et ingrédients
Degré d’alcool : 10 %
Ingrédients : Pale Malt, Crystal Malt, Special B, Malt Chocolat, Sucre Candi, Cardamome, Hallertauer Hersbrucker, Magnum, Belgian Strong Ale (White Labs)
Température de service : 8°C
EBC : 57
IBU : 41
DI : 1,085
DF : 1,010
IBU/DI : 0,486
Dégustation
Visuel : Bière brune aux reflets caramel accompagnée d’une fine mousse.
Nez : Arômes de malts torréfiés dégageant des notes de caramel, de chocolat et d’épices.
Bouche : Attaque en bouche douce révélant des saveurs de cardamome, épice asiatique utilisée dans cette recette, ainsi qu’une légère amertume.
