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Justeuneblanche Spicy White Ale 33 cl
2,69€ TTC
Envie d’une recette fraiche et tonique pour la saison estivale ? Découvre la Justeuneblanche, notre recette de blanche brassée avec notre pote Gratien Leroy de Top Chef. L’idée est de te proposer une blanche fraiche avec un caractère bien trempé. C’est là que le talent de Gratien intervient, puisque l’utilisation de coriandre, de baies de genièvre et de poivre de cubèbe donnent naissance à une superbe recette de witbier à 8% qui conserve se fraicheur grâce à son profil tonique et épicée. Hou, alors ça c’est très tordu, mais bougrement intelligent !!
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- Description
- Informations complémentaires
- Style
- Degré d'alcool et ingrédients
- Dégustation
Description
Avec la Justeuneblanche, l’idée était de t’offrir une blanche de type witbier de caractère pour la saison estivale. Du coup, on a décidé de penser et brasser cette recette avec notre pote Gratien Leroy, vainqueur d’Objectif Top Chef saison 5 et candidat emblématique de Top Chef saison 11 au sein de la brigade Etchebest. Résultat : une bière de blé tonique et épicée à 8% qui conserve sa fraicheur grâce à l’utilisation de coriandre, de baies de genièvre et de poivre de cubèbe.
N’hésite pas à consulter toutes les infos détaillées sur la fiche dédiée à la Justeuneblanche.
Informations complémentaires
| Poids | 0,65 kg |
|---|
Style
Amertume : 2/6
Fruité : 2/6
Malté : 1/6
Opacité : 5/6
Degré d'alcool et ingrédients
Degré d’alcool : 8 %
Ingrédients : Pilsner, Blé, Flocon de blé, Southern Cross, Pacific Jade, Coriandre, Baies de genièvre, Poivre de Cubèbe, Levure K97
Température de service : 4°C
EBC : 8
IBU : 16
DI : 1,085
DF : 1,079
IBU/DI : 1,020
Dégustation
Visuel : Bière de blé à la robe jaune clair et trouble qui s’accompagne d’une fine mousse blanche.
Nez : Notes poivrées et épicées qui se conjuguent avec une légère acidité.
Bouche : Explosion de saveurs épicées grâce au mélange de coriandre et du poivre de cubèbe, conjugués avec à la baie de genièvre.
